Beim Thema Hygiene in der Gastronomie werden zwei Dinge gern verwechselt, die nichts miteinander zu tun haben: die gesetzlichen Pflichten Ihres Betriebs und das, was Ihre Gäste am Tisch erleben. Beides ist wichtig – aber es sind zwei Paar Schuhe.
Was für Ihr Personal gilt
Für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, gelten klare Anforderungen an die Händehygiene. Dazu gehören erreichbare Handwaschbecken, fließendes warmes Wasser, Seife und hygienische Handtrocknung – und geschulte Abläufe, wann gewaschen wird.
Damit ist auch klar: Ein Erfrischungstuch ersetzt das Händewaschen des Personals nicht. Wer Ihnen etwas anderes erzählt, verkauft Ihnen ein Problem. Diese Pflichten erfüllen Sie mit Ihrer Ausstattung und Ihren Abläufen, nicht mit einem Produkt.
Was Ihre Gäste erleben
Und genau hier liegt der Bereich, in dem das Erfrischungstuch seinen Platz hat. Ihre Gäste unterliegen keiner Vorschrift – sie haben schlicht fettige Finger und keine Lust, zwischen Hauptgang und Dessert zur Toilette zu laufen.
Was sie wahrnehmen, ist etwas anderes als eine Vorschrift: Hier wird an mich gedacht. Ein einzeln versiegeltes Tuch, das der Gast selbst öffnet, macht Sauberkeit sichtbar. Es ist kein Hygienenachweis – es ist ein Service.
Wo das Tuch wirklich hilft
- Nach dem Essen mit den Händen – Burger, Spareribs, Fingerfood, Döner, Hähnchen.
- Wo kein Waschbecken in der Nähe ist – Foodtruck, Terrasse, Festzelt, Catering im Freien.
- Beim Liefern und Mitnehmen – in der Tüte, wenn der Gast zu Hause isst.
- Als Aufmerksamkeit – im Hotel, in der Lounge, am Frühstückstisch.
Ehrlich bleiben zahlt sich aus
Wir bewerben unsere Tücher nicht als Desinfektionsmittel und nicht als Ersatz für Vorschriften. Sie sind einzeln verpackte Reinigungstücher: dermatologisch getestet, pH-neutral, hautfreundlich – und sie lösen Fett dort, wo eine trockene Serviette es nur verteilt. Das ist ihr Zweck, und den erfüllen sie gut.
Fertige Editionen für jede Küche finden Sie in unserem Shop – einzeln verpackt, 1.000 Stück pro Box, All-in-Preis inklusive Lieferung. Möchten Sie Ihr eigenes Tuch mit Logo und Motiv? Im DesignYourWipe Studio stellen Sie es Schritt für Schritt zusammen. Und wenn Sie die Qualität zuerst in der Hand halten möchten, fordern Sie ein kostenloses Muster an.